De verwachting is dat de Amerikaanse restaurantindustrie zal overgaan biljoen aan omzet voor het eerst dit jaar, ondanks bredere economische druk op consumenten. Nu Restaurant365 , een startup die technologie bouwt om deze bedrijven te beheren, heeft maar liefst 175 miljoen dollar opgehaald om van die groei te profiteren.
De financiering wordt geleid door ICONIQ Growth, waaraan ook KKR en L Catterton deelnemen, allemaal bestaande financiers van het bedrijf. Restaurant365 maakt de waardering die het tijdens de ronde heeft ontvangen niet bekend, maar Tony Smith, mede-oprichter en CEO, bevestigde tegenover Gadget Insider dat het om een opwaartse ronde gaat.
We zijn blij dat [het bedrijf] blijft groeien en dat we zeer ondersteunende investeerders achter ons hebben, zei hij. Ter context: toen de startup vorig jaar 135 miljoen dollar ophaalde, maakte het bekend dat het de waardering van 1 miljard dollar had overschreden.
Ook maakt de startup geen nieuwe gebruikscijfers bekend. Vorig jaar meldden we dat de software op 40.000 locaties werd gebruikt, en dat is nog steeds het aantal dat het vandaag de dag deelt. Het bedrijf zou naar verluidt een omzet genereren van 0 miljoen in 2023, gebaseerd op prijzen per locatie dat begint vanaf $ 469 per locatie per maand.
Restaurant365, gevestigd in Irvine, Californië, biedt restaurants een alles-in-één platform om hun boekhouding, inventaris en personeelsbestand te beheren, samen met een analysepakket om trends binnen het bedrijf te helpen begrijpen - in wezen alles behalve verkooppunttransacties.
Smith zei dat het plan is om het nieuwe geld te gebruiken om de reeks producten van de startup, evenals zijn klantenbestand, verder uit te breiden. overname van ExpandShare , een trainingsplatform voor restaurants, in april. We reserveren ook wat geld voor toekomstige acquisities, voegde hij eraan toe.
Hoewel Restaurant365 wordt gebruikt door zowel onafhankelijke restaurants als grotere ketens, zei Smith dat een andere grote focus zal liggen op het bouwen van tools voor grote horecamerken.
konvooi verkocht
In tegenstelling tot veel mensen die problemen proberen op te lossen in sectoren waar ze bekend mee zijn, hebben de oprichters van Restaurant365 weinig te maken met de wereld van foodservice. Tegen de tijd dat ik afstudeerde, had ik twaalf banen, waarvan [slechts] één bij een pizzarestaurant. Dus ik zou niet zeggen dat mijn restaurantervaring robuust was, zei Smith.
Hij was eerder een techneut die een kans zag om een voor de hand liggend probleem aan te pakken. Mijn eerste baan na mijn studie was in de technologie, en het was spannend om te zien in welke toekomst software een rol zou kunnen spelen in alle soorten bedrijven.
Hij richtte samen met John Moody (hoofdstrateeg) en Morgan Harris (hoofdgemeenschapsfunctionaris) de startup in 2011 op om een behoorlijk pijnlijk probleem voor restauranthouders aan te pakken: ze opereren met zeer kleine marges (een reden waarom zoveel restaurants uiteindelijk sterven), en ze moeten een lappendeken van software gebruiken om dingen voor elkaar te krijgen.
De medeoprichters wisten in het begin misschien niet veel over restaurants, maar ze wisten dat ze die kennis moesten inbrengen om het probleem op te lossen. We omringden ons onmiddellijk met restaurantmensen om de problemen waarmee ze werden geconfronteerd volledig te begrijpen, zei Smith. Hij zei dat daar een onwaarschijnlijk marktonderzoek bij hoorde.
We gingen naar restaurants en wachtten tot ze 's avonds dichtgingen om met de manager te praten, die zich waarschijnlijk een beetje zorgen maakte dat we ze stalkten, zei hij. Ik herinner me dat ik om een klembord vroeg zodat ik de inventaris met hen kon tellen, en ze dachten waarschijnlijk dat we gek waren en gratis meededen aan hun werk. [Maar] het was schokkend om te horen hoe complex het runnen van een restaurant is – vanwege de noodzaak om voedselverspilling terug te dringen, de kosten onder controle te houden en de arbeid te beheersen.
Toch leek het een sterke wedstrijd. De problemen die restaurants moeilijk konden oplossen, sloten perfect aan bij onze vaardigheden, en toen we keken naar wat er op de markt beschikbaar was, wisten we dat we een completere oplossing konden creëren om restaurants te laten floreren, zei hij. Restaurantmensen werken zo hard en het is een voorrecht om met hen samen te werken en deze problemen te helpen oplossen.
Dat gezegd hebbende, is de markt van Restaurant365 behoorlijk druk met alles, van puntoplossingen tot alles-in-één-benaderingen. Grotere spelers zijn Toast, Lightspeed en Crunchtime (geen relatie met Gadget Insider!).
Smith beweert dat zijn startup de enige is die de functies bundelt die het doet. Veel van de andere bedrijven die zich richten op de foodservice-industrie beginnen met oplossingen voor verkooppunten of personeelsbeheer, in plaats van met de mix die Restaurant365 biedt.
tonale fondsenwerving
Onze belangrijkste onderscheidende factoren zijn dat we alles-in-één en restaurantspecifiek zijn, voegde hij eraan toe.
Will Griffith, een van de oprichters van investeerder ICONIQ Growth, zei dat de aanval van de startup des te aantrekkelijker was vanwege de manier waarop deze essentiële functies op een bruikbare manier samenbracht.
De suite van Restaurant365 consolideert essentiële functies zoals boekhouding, voorraadbeheer, salarisadministratie en personeelsplanning in een uniform systeem, zei hij in een verklaring per e-mail. Of bedrijfsmerken nu hun uitgaven terugschroeven of investeren, ze hebben altijd een naadloze informatiestroom nodig om snel gebieden te identificeren die verbetering behoeven, of het nu gaat om personeels- of voorraadbeheer, om de kosten consequent en dramatisch te verlagen en de winstgevendheid te verbeteren.
Toch is er een grote kans om te consolideren, gezien het enorme aantal point-solution-spelers op de markt.
Toen we het bedrijf startten, kwamen we talloze restaurants tegen die moeite hadden om rond te komen met meerdere losgekoppelde systemen die inefficiëntie en beperkte zichtbaarheid veroorzaakten, zei Smith. We zijn gelanceerd als een geconsolideerd product, en we zijn dankbaar dat operators en de markt in het algemeen die strategie hebben gevalideerd door ons hun bedrijf toe te vertrouwen en door veeleisende technologieleveranciers een completer aanbod te creëren.
Hoewel we een aantal overnames hebben gedaan, investeren we ook zwaar in onze productontwikkelings- en onderzoeksteams, en dat zullen we blijven doen. Voor ons is de vraag niet of we meer producten organisch of via acquisities moeten toevoegen. De vraag is wat de meeste waarde zal toevoegen aan de bedrijven van onze klanten. Dan gaan we het doen, voegde hij eraan toe.