Chefclub heeft in de loop der jaren niet veel krantenkoppen getrokken, aangezien het slechts 3,5 miljoen dollar heeft opgehaald. Maar het bouwt langzaamaan een groot mediamerk op sociale mediaplatforms, omdat het nu rechtstreeks concurreert met Tastemade en Lekker.
Vergeleken met meer traditionele receptenwebsites en merken richt Chefclub zich uitsluitend op het snijvlak van eten en entertainment. Als je een paar Chefclub-video's hebt bekeken, is je reactie waarschijnlijk iets in de trant van: oh nee, dat hebben ze niet gedaan.
Je zult veel gesmolten kaas zien, en op de een of andere manier gaat koken vaak gepaard met frituren alles . Sommige mensen om mij heen zijn geobsedeerd door die video's, ook al zouden ze er nooit aan denken om naar een kookprogramma op tv te kijken.
Wij zijn normale mensen, we hebben niet dezelfde kookvaardigheden die je op tv en in boeken kunt zien. We openden de keukenkast en gebruikten alledaagse ingrediënten. Die positionering is er altijd geweest en is niet veranderd, vertelde Thomas Lang, medeoprichter van Chefclub, mij.
En het werkte ongelooflijk goed. Het bedrijf heeft nu 75 miljoen volgers op meerdere sociale mediaplatforms. Het genereert een miljard videoweergaven per maand en bereikt 200 miljoen mensen. De startup heeft nog nooit een cent aan betaalde media uitgegeven om deze gebruikersbasis te laten groeien.
Door de lean cultuur werken er slechts 50 mensen bij Chefclub. Het hele team is gevestigd in Parijs, waarvan een derde niet Frans is. Ondanks dit zeer Franse DNA heeft Chefclub gemerkt dat je niet noodzakelijkerwijs al je inhoud hoeft aan te passen aan verschillende geografische gebieden. 70% van de video's werkt goed over de hele wereld.
Chefclub optimaliseert haar content in de eerste plaats voor Facebook. Zoals veel uitgevers mij vertelden, is het steeds moeilijker geworden om het algoritme van Facebook te omzeilen om een groot publiek op Facebook te bereiken. Maar de startup heeft alle ups en downs van het Facebook-algoritme meegemaakt. Deze niet aflatende inspanningen zijn van cruciaal belang geweest voor de groei van het bedrijf, aangezien veel mediamerken het simpelweg hebben opgegeven op Facebook.
Andere sociale netwerken lijken veel eenvoudiger als je ze vergelijkt met Facebook. Chefclub is nu ook actief op YouTube, Snapchat (Discover-partnerschap in Frankrijk en Duitsland), Instagram en TikTok. De startup zegt leider te zijn in Europa en Latijns-Amerika. In de VS bevindt het bedrijf zich nog steeds in de groeifase: het bereikt in 2019 bijna 1 miljard views in de VS.
Hoe maak je van een succesvolle mediastrategie een bedrijf? Chefclub zet zwaar in op de Direct-to-Consumer-golf. Het bedrijf begon eerst met een receptenboek. U kunt QR-codes in het boek scannen om de video op uw telefoon af te spelen. Het heeft een half miljoen kookboeken rechtstreeks op zijn website verkocht.
Meer recentelijk heeft Chefclub geïntroduceerd Kiddoz , een kookpakket voor kinderen. Er is een boek met twintig recepten, gemakkelijk herkenbare maatbekers en een app.
Vervolgens wil Chefclub samenwerken met retailers om zijn merk in licentie te geven en merkproducten te verkopen. U kunt zich voorstellen dat u in de nabije toekomst apparaten en speelgoed van het merk Chefclub koopt.
We hebben nog een inkomstenbron die we ‘de kers op de taart’ noemen, zei Thomas Lang. Chefclub genereert inkomsten uit preroll-advertenties op YouTube en andere sociale platforms met deals voor het delen van inkomsten. Hoewel dit geen focus is, krijgt Chefclub zonder extra inspanningen €200.000 aan advertentie-inkomsten per maand.
Tenslotte wil Chefclub het creëren van content openstellen voor communityleden. Om de inhoud te kunnen opschalen, wil Chefclub een platform worden dat door gebruikers gegenereerde inhoud naar andere leden van de gemeenschap uitzendt.